Hello à tous, comment allez-vous? Moi ça va. Enfin je suis en sortie maladie et je commence à me sentir de plus en plus coréen... Alors tout a commencé par le fait que je choppe un début d'angine en plein mois d'Août coréen à 40 degrés à l'ombre. Et oui ils nous mettent l'air conditionné à fond dans le métro, j'aurais envie de mettre un cache nez à certains moments. Mais bon comme maman m'avait donné avant de partir 1000 boîtes de médicaments sauf ceux pour la gorge, j'ai du me débrouiller avec les moyens du bords. Me faire un Sauna dans la douche pour suer un max, dormir sous les couvertures sans la clim ouvertes mais le summum de la torture est ... manger épicé. Hier j'ai été mangé un Bulgogi épicé, ça m'a à peine fait suer, j'étais déçu. Aujourd'hui ramyeon épicé et ce soir, pourquoi pas Toppogi ?! Enfin bon, je déteste la bouffe épicée sauf quand je suis pris de la gorge et j'avoue que ça marche plutôt bien. La douleur a tellement souffert qu'elle s'est déplacée dans la tête et que j'ai réussi à la terminer avec des Dafalgan et Efferalgan. Là dessus, merci maman !! Au fait j'en ai presque plus... lol Enfin bon, je vais parler des boulangeries en Corée. Franchement, la Corée c'est remplis de boulangerie, j'aurais l'impression plusqu'en France. Rien qu'à côté de mon université pas moins de 6 boulangeries dans un périmètre de moins d'1km². La différence en Corée c'est que la pluspart des boulangeries sont des chaînes.
On commence par la meilleure mais aussi une des plus cher, Paris Croissant. Là sur la photo de gauche on peut voir le Paris Croissant de Seoul Station. Ce qui est bien à Paris Croissant, ce sont leur... croissant. Ils sont vraiment très bons et leur chocolat aussi. J'adore y aller étudier en buvant un chocolat avec un croissant. Sur la seconde photo, c'est l'intérieur du Paris Croissant de Hyoseong Villa où se trouve le quartier français. Si vous êtes rapide des yeux, vous pouvez voir Arita apparaître sur la photo tout à gauche.
Enfin on va vers certainement la plus connue des boulangeries coréennes: Paris Baguette. Je n'aime pas trop y aller car ils ne font pas de brioches. Ils font un très bon pain danois qui ressemble à une brioche mais ça se mange trop vite !! Sur la seconde photo, c'est Panamie, beaucoup moins répandue que Paris Baguette mais je préfère. Ils font du pain brioché eux même si c'est pas non pluuuuus... Enfin leur nom fait vraiment marrer. La première fois que je l'ai vu, j'ai directement pensé à Padamie (Pas d'amis) et donc à Remi sans famille. Bref je suis pas sûr que ça marcherait en France. lol
Voici la troisième chaîne très populaire, Tous les jours. On remarque tout de même que les noms rappellent tous la France. Donc tous les jours j'y suis allé une fois à Jongro et j'ai trouvé l'ambiance plutôt froide dans leur café. Tout est blanc dur. Je préfère largement Paris Croissant et ses sièges confortables en cuir. La seconde photo c'est aussi une chaîne de boulangerie mais elle ne joue pas sur l'image de la France. Son nom est Krone et je crois que ça joue sur l'image finlandaise. En fait je crois me rappeler qu'il y a une boulangerie du même nom, très populaire, dans la gare d'Ueno à Tokyo. En tout cas, à chaque fois que je passe devant Krone à Hoegi, c'est vide. Les coréens sont des connaisseurs, y'a que les français qui savent faire le pain !! lol On pourrait presque croire que Paris croissant and co sont français.
Enfin on finit par une boulangerie d'Apgujeong. Cette boulangerie ne mériterait pas de pub. Ils ont voulu faire une boulangerie type de luxe avec des prix élevés. L'enseigne en français est remplis de fautes. Pâtisserie Boulanger Café Chocolater. Enfin bon peut être leur pain est bon !? Aussi en Corée, il y a Fauchon qui y installé. Ils ont fait une Joint Venture apparemment et ne font que de la boulangerie. C'est cher, je sais pas trop si c'est bon... Enfin moi j'y allais pour trouver du foie gras, j'ai été déçu !!
